В последнее время американские перекусы фастфудами стали популярны во всем мире, в нашей стране без этого тоже не обошлось, фастфуд пришел и к нам тоже. Поэтому у многих стоит вопрос, как же приготовить что-то подобное у себя дома, без вреда для здоровья? Оказалось, что чизбургер готовить довольно просто в домашних условиях, к тому же так вы убережете себя и свою семью от вреда магазинных фастфудов. В этой статье подробно описано, как приготовить настоящий полезный американский гамбургер.
Чизбургер это практически одно и то же, что и гамбургер, только к обычному рецепту гамбургера добавляется еще и сыр. Именно из-за сыра чизбургеры имеют такую популярность по всему миру. Такое лакомство имеет отношение к сэндвичам. Булочку разрезают пополам, начиняют котлетой, помидорами, огурцами, салатом, луком и прочими ингредиентами.
Впервые такой сэндвич продал в своем кафе Л.Лессинг 27 июля. Гамбургер, который продавал Лессинг у себя в кофе имел такую структуру: булочку, разрезанную пополам, , соус, салат и котлета. Со временем гамбургеры усовершенствовали другие повара, постепенно добавляя в них что-то свое. Гамбургер – таково было названия этого бутерброда, почему так никто не знает, строят только догадки. По рассказам все из-за города Гамбурга, в котором родился Лессинг, но многие считают, что это из-за «гамбургского мяса», из которого делали котлеты на такие сэндвичи.
Первое время после изобретения гамбургеры не были популярны в Америке. Жители этой страны категорически их не ели, но со временем гамбургеры удалось сделать популярными за счет рекламы и быстрого времени приготовления, а также низкие цены.
В наше время такие сэндвичи популярны по всему миру, причем готовят их по-разному. Например. Котлету изготовляют не только со свинины. Но и из курицы, говядины, оленины и других видов мяса. Гамбургеры готовят даже для вегетарианцев. При этом котлеты делают из овощей и грибов, что существенно поднимает их рейтинг для всех потенциальных потребителей.
Употребляя такие сэндвичи в пищу многие не задумываются, какой вред приносит употребление чизбургеров фигуре и здоровью. Поэтому многие просто не могут жить без очередного чизбургера или гамбургера. Но выход есть – нужно готовить такое блюдо дома без вреда здоровью, к тому, же получится вкуснее и аппетитнее.
Рецепт приготовления гамбургеров в домашних условиях.
Ингредиенты:
– 4 булочки для гамбургеров
– 900 грамм говядины или другого мяса;
– половина луковицы;
– листья салата;
– майонез;
– кетчуп;
– огурцы маринованные;
– соль;
– 2 ст.л. растительного масла.
Из говядины делаем фарш. Перемалываем ее несколько раз на мясорубке, добавляем соль, перец, отбиваем фарш. Формируем котлетки, плоские и достаточно объемные, чтобы поместились на всю булочку. Жарим котлеты на сковородке с подогретым подсолнечным маслом по 5 минут на каждой стороне. Булочки разрезаем, смазываем майонезом, вылаживаем огурцы, лук, салат, и готовые котлеты, поливаем кетчупом и накрываем второй половиной булочки – все, гамбургер готовый.
Если еще добавить сыр – получится чизбургер, также можно поэкспериментировать с овощами и добавить болгарский перец или помидоры.
Безусловно, приготовленные домашние гамбургеры получатся не такими, как в магазине, но ведь на, то они и домашние, что без вредных добавок и специй. Но вы можете экспериментировать и добавлять любимые соусы и специи для более ярко выраженного вкуса. Если будете экспериментировать – обязательно откроете свой вариант любимого и вкусного рецепта. Для экономии времени можно сделать котлеты заранее и поставить в морозилку и все – можно готовить гамбургеры даже утром быстро и вкусно..
Приятного вам аппетита и здоровья!
