Многие жители запада любят распивать спиртные напитки, такие, как виски. 19 марок этого крепкого напитка входят в рейтинг самого популярного алкоголя, который состоит из 40 напитков. Хорошие свойства виски породнили много стран.
История напитка разнообразна и богата. Пока, точно не известно, какая страна является первым изготовителем. Споры идут между ирландцами и шотландцами.
Всем известно, что многие спиртные напитки начинали свою историю в монастырях. Виски тоже пошел от туда. В древности виски использовали в основном в качестве лекарства, а уж в качестве алкоголя, редко. Потом, о приготовление виски узнал житель Шотландии. Он был не богат, и жил в основном за счет своего не большого хозяйства. Ему понравилось перегонять виски. Вначале он делал это для себя, потом стал продавать, пока не всем известный на то время напиток.
Масштабное производство виски началось в Ирландии и Шотландии с 16 века. Его изготовляли с помощью простых культур, таких как, овес, рожь, ячмень. Иногда перегоняли одну жидкость по нескольку раз. Так напиток получался более крепким.
Качество виски стало изменяться. Официальные марки изготовляли напиток по специальным рецептам, все делали качественно. Подпольные организации все делали наоборот.
В 1830 году аппарат для перегонки виски был доработан до совершенство ирландцем Энесом Коффи. А изобретателем этого аппарата является шотландец Роберт Стейн. Поэтому, между этими странами происходят споры о, том, кто производит лучший напиток.
В наше время самым распространенным видом виски является шотландский вариант – скотч. Этот вид виски делятся на несколько групп: солодовый, зерновой, смешанный. Деление происходит, от того, из чего был создан продукт. Понятно, что солодовый – от солода, зерновой – от других зерновых культур, а смешанный – смесь культур для производства напитка.
