У каждой хозяйки на кухне есть свой арсенал посуды и разных принадлежностей для приготовления еды, многими из них хозяйки пользуются практически ежедневно, а некоторыми гораздо реже. Зачастую кухонная утварь с трудом помещается на полках и в таком случае нужно разобраться — нужна ли кухонная посуда в таком количестве для одной кухни.
Конечно, одной сковороды мало, нужно иметь как минимум три, причем разного диаметра. Для тушения прекрасно подойдет сковорода с толстым дном, также можно приобрести сковороду для блинов, если кто-то в семье любит блины. Приобретать лучше всего сковородки с антипригарным покрытием хорошего качества, но они стоят немало, поэтому можно купить чугунные сковородки.
Количество кастрюль зависит от состава семьи, поэтому на семью из 3-4 человек нужно иметь набор из 5 кастрюль, две из них на 5 и 3 литра, для приготовления первых и вторых блюд, а все остальные поменьше и обязательно сотейник в их числе.
Также обязательно должна быть посуда для духовки — противень является незаменимым предметом, минимум их должно быть два, хорошо приобрести горшочки для запекания и пару форм для выпечки, одна из них средняя и большая. Неплохо также иметь форму с высокими бортиками для приготовления блюд с соусом. Для выпечки также понадобиться скалка для раскатывания теста и кисть кулинарная, а также для выпечки понадобится мерный стакан, лучше два – для сыпучих продуктов и жидкости.
Любая хозяйка должна иметь на своей кухне половник, а лучше два, один для первых блюд, а другой для компотов и киселей. Обязательно необходимо иметь сито и дуршлаг для макаронных изделий, ягод, фруктов, поэтому можно приобрести 2 дуршлага. Незаменимыми предметами на любой кухне являются – венчик для взбивания, лопатка деревянная, пара терок разных размеров, консервный нож, молоток для отбивания мяса, штопор, толкушка для картофеля и чесночница.
Ножей должно быть как минимум три – для мяса, хлебных изделий и рыбы, можно приобрести и больше в одном наборе. Досок разделочных лучше купить несколько, они будут использоваться под мясо и рыбу и хлеб отдельно, под овощи также.
Во время приготовления различных блюд понадобится также миска для смешивания различных ингредиентов, поэтому пару мисок необходимо приобрести, желательно с высокими бортиками.
