С самого детства родители вам твердят, что каша – это самый полезный продукт и чтобы быть здоровым, сваренная крупа обязательно должна присутствовать в рационе человека. Употребляя этот продукт, вы насыщаете организм питательными веществами. Однако, самым важным считается то, что каша способствует улучшению пищеварения, а также оказывает благоприятное влияние на перистальтики кишечника.
Рисовая каша – это одно из самых популярных и любимых блюд многих людей. Ее можно употреблять, если вы придерживаетесь определенной диеты, а также она прекрасно подходит для завтрака вегетарианцам. Рис – злак, который содержит в себе большое количество и витаминов, и микроэлементов, и минеральных веществ.
При продолжительном употреблении, рисовая каша помогает организму избавиться от вредных веществ, которые в любом случае накапливаются. Безусловно, каждый человек утром должен завтракать. Но, к сожалению, не у всех это получается. А некоторые подкрепляются, например, омлетом или бутербродами. Почему же так происходит? Может потому что вы не умеете или не получается правильно приготовить рисовую кашу?
На самом деле, сварить рис совсем не сложно. Особенно, если в доме имеется такое современное чудо техники, как мультиварка. Все, что нужно – это правильно уложить все ингредиенты. Время приготовления риса в мультиварке составляет сорок минут. На сегодняшний день на рынке или в магазине можно найти самые разные виды данной крупы.
Но, самыми популярными и распространенными являются круглый и длинный рис. Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу, лучше купить круглый и не пропаренный рис. Первым делом позаботьтесь об удалении плохих некачественных крупинок, а затем хорошенько промойте его холодной проточной водой. Если семья состоит из четырех человек, и вы решили их накормить вкусным и полезным завтраком, возьмите две чашки крупы и четыре чашки воды. Чтобы рис получился более разваренным, добавьте еще один стакан жидкости.
Вместо воды можно использовать молоко, мясные или овощные бульоны. Если любимые захотели отведать молочную кашу, то многие молоко разбавляют водой в пропорции 50:50. Кулинары не рекомендуют варить кашу на чистом молоке, поскольку оно выкипает намного раньше, чем приготовится рис. Высыпайте чистый рис в мультиварку, добавьте щепотку соли и залейте жидкость. Нажимайте кнопку, на которой написано – «Каша» и через двадцать минут влейте немного растительного масла.
Если вы готовите рисовую кашу для детей, то вместо соли добавьте сахар. Кроме риса, таким же способом многие варят пшенную кашу. Особенно вкусной она получается, если добавить замороженные, свежие или сухофрукты. Сваренное в мультиварке пшено получается очень нежным и разваристым. Ее вкус очень похож на каши, которые готовили ваши бабушки, используя настоящую русскую печь. Процесс приготовления идентичен, только в конце вместо растительного масла добавляется сливочное, причем как можно больше.
