Все любят кофе. Кофе подают в ресторанах и барах. Мини-отель в Питере предлагает кофе своим посетителям. Но мало кто знает, что кофе делится на множество видов. Люди просто теряются, когда придя в кафе, начинают читать меню, не зная, что именно они хотят.
Для того чтобы начать различать разные виды, нужно обладать данной информацией.
Виды кофейных напитков:
– Эспрессо – как правило, данное кофе является классическим рецептом, вокруг которого вращаются большинство остальных. Он готовится с помощью мелкомолотых зёрен.
– Американо – тот же эспрессо, но разбавленный кипятком. Для приготовления залейте 4 ложки кофе 0,75 л воды. Варить до готовности. Пить несладким.
– Капучино – создан из экспрессо и вспененного молока по пропорциям 1:1. Молоко придаёт кофе более слабый вкус. Также иногда в ход идёт корица и шоколад.
Для приготовления перемешайте стакан гранул, сахар и 4 стакана сухого молока в крупной посудине, пересыпьте в герметическую ёмкость и используйте для концентрата 3 ложки на стакан.
– Ароматизированный кофе – является подвидом. Иногда добавляют корицу, мускатный орех и прочие добавки по вкусу. Так создаётся большинство ароматизированных сортов.
– Кофе с молоком – описания и не требует.
– Латте – тот же капучино, но молока наливается значительно больше.
– Фраппе – кофе стран Европы и Латинской Америки. Холодный кофе со льдом.
– Ирландский кофе – кофе с добавлением ирландского виски и сливок. Именно поэтому он отлично согревает.
– Мокко – тот же капучино или латте, но с шоколадным сиропом.
– Турецкий кофе – мелкий молотый кофе и вода. Результат густой.
– Латте макиато – кофе с большим количеством молока.
– Мокачино – кофе с добавлением сливок, шоколадного сиропа и сахара.
Для того чтобы приготовить, нужно измельчить молочный шоколад и разбавить его молоком. После этого греть на медленном огне, пока не растворится шоколад и не появится пенка. После разбавить молоком и украсить.
