Подсолнечник — теплолюбивое растение степной и зоны лесостепи. Чтобы вырастить подсолнечник, почву необходимо обработать на глубину до двадцать пять сантиметров, также нужно внести органические и минеральные удобрения. Посев семян подсолнечника производят рано весной, глубина посадки семян 5 сантиметров.
Несмотря на то, что подсолнечник любит тепло, семена могут прорастать даже при температуре плюс три-четыре градуса, а первые всходы будут уже на двадцатый двадцать восьмой день.
Самая подходящая температура для прорастания семян – плюс двадцать. При такой температуре ростки будут появляться на восьмые сутки. Семена, которые проклюнулись в почве во время теплой погоды, без проблем перенесут заморозки до минус десяти, а всходы подсолнечника выдержат небольшой заморозок до четырех-пяти градусов. Поэтому и можно сеять семена подсолнечника ранней весной. Когда появятся всходы, делают прореживание, после этого останутся только крепкие и сильные растения.
Лучшая температура начала вегетации – двадцать градусов цельсия, а вот во время цветения-созревания – около двадцати четырех градусов. Высокая температура – тридцать градусов и выше отрицательно будет сказывается на росте растения. Для гибридов и быстрорастущих сортов сумма температур должна быть больше плюс десять градусов, общая во время вегетации должна составлять 1850°С, для ранних сортов 2000 °С, а для среднеспелых сортов 2150°С.
Зацветает подсолнечник приблизительно с июля, в зависимости от посадки, и длится цветение до конца лета. Семена растения созревают в конце августа. Когда у подсолнечника идет стадия раскрытия, то корзинка его находится на стороне солнца, только раскроются корзинки, то они уже не поворачиваются, остаются на восточной стороне.
Требования к влаге
Подсолнечник не боится засухи, но в то же время хорошо переносит большую влажность. Так как корневая система подсолнечника сильно развита, она способна использовать влагу, находящуюся на трехметровой глубине, а слой грунта в полтора метра высушить полностью.
Большое количество влаги шестьдесят процентов подсолнечник усваивает во время образования корзины-цветения, а до образования корзин тратит всего двадцать пять процентов влаги. Поэтому накопление влаги на полях подсолнечника – залог получения высоких урожаев.
Требования к свету
Подсолнечник – растение, которому нужно интенсивное солнечное освещение. При недостатке освещенности корзины бывают мелкие, стебли длинные, урожай значительно снижается. Период вегетации разных сортов подсолнечника для Украины будет составлять от восьми-десяти дней до ста тридцати дней.
Требования к почве
Подсолнечник дает хорошие урожаи на черноземах и почвах каштановых, в лесостепи на серых почвах. Тяжелые и песчаных почвы для подсолнечника непригодны.
