Многие хозяйки наверняка уже убедились: чем разнообразнее и полнее набор посуды, тем проще готовить еду, соблюдать требования гигиены, да и времени готовка в этом случае занимает намного меньше. Различные вспомогательные приспособления вроде терок, ступок, взбивалок не только делают процесс приготовления пищи более легким, но и помогают придать еде более аппетитный и привлекательный вид. Для приготовления супов и вторых блюд вам пригодятся эмалированные и алюминиевые кастрюли различных размеров. Кисели, компоты и супы лучше варить в эмалированных кастрюлях. А вот каша в такой посуде будет пригорать. Для приготовления различных круп лучше использовать кастрюли из алюминия. Подойдут такие кастрюли и для кипячения молока. Молоко легко вбирает в себя различные запахи, поэтому не стоит в кастрюле для молока готовить какие-либо другие блюда. Перед тем, как налить в кастрюлю молоко, ее нужно ополоснуть водой. Если в кастрюле подгорело молоко, нужно перелить его в другую емкость, а в кастрюлю наполнить водой с 1-2 ложками соды и прокипятить этот состав в течении 2-3 минут. После этого кастрюлю нужно тщательно вымыть и прополоскать.
Поговорим о сковородках – лучше, если у вас на кухне их будет несколько. Обязательно пригодится массивная тяжелая сковорода из чугуна с удобной ручкой. Сковорода с толстым дном пригодится вам для приготовления яичницы. Сковороды, как правило, не моют, а остатки пищи удаляют с еще теплой поверхности при помощи мягкой бумаги или промокашки. Дно сковороды при этом лучше предварительно посыпать солью. Для процеживания бульонов и соусов вам пригодится дуршлаг. Его также используют для промывки макарон, риса и овощей. Не обойтись на кухне и без сита. Лучше подбирать сито таким образом, чтобы оно по размерам подходило хотя бы к одной и кастрюль. Маленькое ситечко используют для процеживания кофе и чая. В магазине foxmart.ua можно приобрести все необходимое для кухни,а также качественные кухонные наборы Vinzer. Здесь есть все, что вам может понадобится и даже то, о чем вы даже не подозревали – любые приборы, которые существенно облегчат кухонную работу и сделают ее максимально приятной.
Обязательно в наборе необходимой кухонной утвари должны присутствовать шумовка, скалка, ложки из дерева различных размеров и молоточек для мяса. Еще вам понадобятся терки, лучше если их будет две: одна – для фруктов и овощей, другая – для остальных продуктов. Не обойтись в хозяйстве и без различных разделочных досок. Они служат для нарезания хлеба, мяса, овощей для салатов и других продуктов. Сразу после употребления доски необходимо ополаскивать кипятком. В доме, где любят выпечку, обязательно должны быть формы для кекса и торта.
