Сегодня популярность краснокочанной капусты стремительно растет. Высокое содержание антоциана, дающего красный цвет кочанам, позволяет бороться с самыми различными заболеваниями сердечнососудистой системы.
Растениеводы любят культуру за ее неприхотливость, устойчивость к заморозкам и вредителям, а также она куда лучше других сортов переносит длительное хранение и транспортировку.
Семена этого двухлетнего овощного растения прорастают уже +2 градусах, а в рост трогаются при температуре +11. Если же температура +20 всходы можно увидеть уже на 3 после посадки день. Краснокочанная капуста не относится к овощам короткого светового дня. Культура влаголюбивая.
Выбор участка для посадки
Участок выбирают из условия хорошей увлажненности с суглинистыми и торфянистыми грунтами. Если уровень рН ниже 5,5 необходимо известкование почвы. Краснокочанную капусту не сажают дважды на одном участке.
Подготовительные работы
Грунт готовят с осени, тщательно перекапывая и внося навоз – 4-6 г и древесную золу 1,5-2 кг на каждый кв.м. Показаны также хлористый калий, суперфосфат и сернокислый аммоний. Весной грядки рыхлят и выравнивают.
Выращивание
Высаживать можно семена или рассаду. Семенной способ требует большого расхода семян, рассадный способ более экономичен. Посев осуществляют при прогреве воздуха выше +10 градусов. Семена требуют протравливания. Их погружают в раствор марганцовки или в горячую воду (+50 градусов) на 20 мин. Посев осуществляют гнездовым способом по 3 семечка в каждую лунку. Схема посева: 0,9х0,5 м, 0,6х0,6 м или 0,7х0,7 м. Глубина заделки – 2-4 см. Молодые всходы припудривают золой от крестоцветной блошки. Прореживание всходов выполняют в фазе 3-го листа, одновременно проводя окучивание.
Рассаду можно выращивать в неотапливаемой пленочной теплице или на подоконнике в ящиках. Почвенную смесь состоит из торфа и дерновой земли в пропорции 1:1. Температуру поддерживают около 18 градусов, ненадолго понижая ее до 10 градусов после появления всходов. Затем постепенно повышают дневную температуру до 15 градусов, а ночью около 10 градусов.
Сроки высадки рассады на грядки – середина мая. Посадку сопровождают обильным поливом и в последующие 5 дней полив проводят ежедневно. На всем протяжении вегетации влажность почвы должна быть не ниже 70%. На 11 сутки после высадки под каждое растение подсыпают мочевину. Когда растения на грядке сливаются в сплошные ряды, проводят повторное подкармливание комплексным минеральным удобрением.
