Многие люди, проживающие на территории Российской Федерации, считают, что на свадебные столы повара подают только холодные и горячие блюда, а также закуски. Однако же в тех странах, которые находятся по ту сторону океана для того, чтобы поставить на тот стол, где звучит свадьба хозяюшки подают интересные блюда.
Для того чтобы их сделать, повара берут такие ингредиенты: сало, муку, сухари и изюм. Затем к этим продуктам они добавляют: сахар, яйца и пряности. Далее эту смесь они ставят на стол и поджигают. Однако самой вкусной является фаршированная птица. На десерт они предлагают своим гостям сладкие блюда. На столе обычно стоят такие спиртные напитки: ром, бренди, виски, портвейн и джин.
В Австрии на свадебный стол повара делают рыбные блюда с икрой. Это происходит потому, что она считается символом плодородия. На территории Абхазии во время проведения свадьбы на столах стоит мамалыга, приготовленная из зерен кукурузы. Еще молодые угощают своих гостей мясными, куриными блюдами и вареными индюками, под сладкими и горькими соусами.
В экзотических странах, попав на свадьбу, вас угостят рисом с мясом барашка. К такому блюду обязательно подадут молочный соус. Влюбленные жители Аргентины предложат вам попробовать слоеные пирожки – эмпанды. Повара делают их с такими начинками: сыр с ветчиной, приправленное специями и сахаром мясо и овощи с добавлением кукурузы.
Племена, сохранившиеся до наших дней, бедуинов попотчуют вас жаренным, фаршированным верблюдом, которого они готовят в песке.
Однако самый красивый обычай у жителей Бермудских островов. Там повара сначала выпекают пирог, затем туда ставят живое дерево и сажают его во дворе дома молодоженов.
Еврейский обычай гласит, что на тот стол, за которым сидят молодые нужно подавать блюда из сельди, выложенные маслинами, а также и холодец из куриного мяса. Фаршированный паштет из печени, шейка гуся и остальные вкусные блюда. Самое главное это, чтобы их было ровно восемнадцать штук.
На территории России приготовлением блюд для свадебного стола в основном сейчас занимаются повара вместе с хозяюшками. Обычно это делают в кафе или ресторанах.
