При заболевании печени рекомендуется употреблять такие продукты, которые способствуют нормализации работы печени. Очень важно помнить о том, что питание должно быть полноценным.
При заболевании печени назначается диета №5. Однако питание заболевшего человека обычное, имеются лишь некоторые ограничения, касающихся продуктов содержащие большое количество жиров. Большее предпочтение отдается продуктам, содержащим белки и углеводы и которые с легкостью будут усвоены организмом. Белок необходим печени для восстановления, а углеводы станут основным источником энергии для организма. Для того, чтобы нагрузка на желудок так же была наименьшей лучше выбрать продукты на пару, в варенном либо запеченном виде. От жареных продуктов так же следует воздержаться.
Диета при заболевании печени играет очень важную роль. Больным рекомендуют дробное питание и сбалансированное питание на основе белков, углеводов, а так же минералов и витаминов.
Питание должно стать частым, но небольшими порциями, так же важно нужно исключить из рациона хлебобулочные изделия.
За время диеты рекомендуется употреблять мясо курицы, телятину и рыбу в фольге, желательно к основному блюду приготовить гарнир из овощных продуктов. Так же в рацион могут входить различные масла растительного происхождения, такие как оливковое, соевое или кукурузное.
Можно употреблять молочные продукты нежирных сортов сюда входят молоко, сметана, сыр, творог.
Приветствуется приготовление различных каш и бульонов с использованием различных круп.
За время реабилитации стоит отказаться от мясных продуктов свинины, баранины, гуся, утки, так как мясо этих животных и птиц, очень богато жирами, которые вредны для печени.
Копченные и консервированные продукты, сахар, шоколад, различные масляные крема и мороженое противопоказаны.
Главным врагом печени является, конечно же, алкоголь, который даже в самых малых дозах может спровоцировать осложнение или обострение болезни.
Очень печени полезно свежие фрукты, овощи, ягоды, различные желе и даже небольшое количество меда, однако овощи или фрукты с повышенным содержанием кислот, такие как шпинат, редька, чеснок, щавель и даже грибы не рекомендуется использовать.
От привычных для нас напитков, таких как крепкий чай, кофе и газированные воды следует отказаться.
Соблюдая правильную диету, людям страдающим заболеванием печени удастся не только улучшить общее состояние, но прийти к скорому выздоровлению.
