Чай, по потреблению, находиться на втором месте следом за питьевой водой. Черный и зеленый чай изготавливаются из одинакового сырья. В зеленом чае больше полезных веществ, так как он подвергается меньшей переработке, чем черный.
Так же чай насыщен витаминами, особенно витамином С. Такой чай содержит фтор, йод, цинк и калий. В нем обнаружили вещества, подавляющие мутацию клеток, а антиоксидантные свойства EGCG являются сильнее чем у витаминов как Е и С.
В Японии, ученые называют зеленый чай эликсиром здоровья, т.к. он известен лечебными свойствами и такое растение в народной китайской медицине является наиболее важным. В странах, где зеленый чай употребляют в большем объеме, указывается низкий уровень заболеваемости онкологией. Поэтому подарочные наборы чая считаются лучшим подарком в любой стране.
Отличным препаратом против лучевой болезни так же является зеленый чай. Советуют пить людям, любящим смотреть телевизор для того, чтобы немного предотвратить вредное излучение от телеэкрана.
Зеленый чай препятствует сужению кровеносных сосудов, ускоряет процесс разложения жиров и холестерина в крови. Великолепное средство для профилактики атеросклероза и сердечных заболеваний. Чай понижает артериальное давление, процесс старения организма проходит медленнее.
Проведя исследования, оказалось, что зеленый чай способен значительно снизить уровень сахара в крови. Активные вещества, содержащиеся в зеленом чае, помогаю при мочекаменной болезни, ревматизме, и заболевании печени.
Зеленый чай используют при пищевых отравлениях, при дисбактериозе, т.к. чай обладает противовирусным действием. Является хорошим тонизирующим средством нервной системы, отлично утоляет жажду.
Широкое использование экстракт зеленого чая получил в области косметологии. Его основу можно встретить в кремах, шампунях и др. средствах.
Зеленый чай употребляют или горячим или холодным. Пить рекомендуют без сахара и молока по 1-ой чашке в день.
