Шоколад является одним из самых популярных продуктов. Им заменяют секс, лечат депрессию. Так вреден шоколад или полезен?
Шоколадный вопрос
Родиной шоколада является Центральная и Южная Америка. Именно там выращивали какао-бобы и распивали жидкий десерт. Позже в Европе стал известен рецепт приготовления жидкого лакомства, а за разглашение его в Испании даже казнили.
Долгое время десерт считался «Кушаньем королей», простому народу он не был доступен из-за дороговизны ингредиентов. Рецепт современного шоколада был разработан в XIX веке, с тех пор он стал доступен всем.
Что такое шоколад?
Шоколад – продукт, приготовленный на основе какао-бобов или масла. Официально существует 3 вида шоколада:
- Черный шоколад (горький). В его составе тертые обжаренные какао-бобы, какао-масло и сахарная пудра. Такой состав шоколада является эталоном.
- Молочный шоколад. В своем составе содержит сухое молоко. Он не так полезен, как черный, но не менее вкусный.
- Белый шоколад. В белом шоколаде отсутствует какао-порошок, но все остальные ингредиенты сохраняются.
Польза шоколада
Еще индийские племена замечали полезные свойства шоколада. Он тонизирует организм, предотвращает атеросклероз, препятствует отложению холестерина, развитию рака и язвенной болезни. Особенно полезно есть шоколад пожилым людям, так как он предотвращает образование тромбов, а тромбы, как известно, ведут к инфарктам и инсультам.
Важно, что применять для оздоровления организма и предотвращения болезней именно темный шоколад, так как он более богат на эфирные масла и полезные вещества. Шоколадные маски для тела способствуют улучшению состояния кожи. Сейчас можно купить соль для ванн с шоколадным запахом.
Рецепт счастья
Самое полезное свойство шоколада – избавление человека от грусти и тоски. Это научно доказанный факт. Также шоколад является мощным афродизиаком и способствует сжиганию жиров. Но этими свойствами обладает только черный горький шоколад.
Вред шоколада
Вред шоколад может привести лишь диабетикам и аллергикам, для остальных же шоколад совершенно безопасен (безусловно, в разумных пределах).
Ну и напоследок мы развенчаем несколько мифов о шоколаде:
- Шоколад не способствует появлению прыщей и угревой сыпи. Всему виной неправильная работа гормонов и возраст людей с проблемной кожей.
- Шоколад не влияет на развитие кариеса и не разрушает эмаль зубов.
- Аллергию вызывает не сам шоколад, а сахар или другие ингредиенты, в нем содержащиеся.
