Это своего рода белковая диета, но отличается она , от мясной тем, что например белок, который содержится в сыре, усваивается гораздо лучше, как и белки молочных продуктов. Сырная диета свое право на жизнь имеет, но использовать ее нужно в течение определенного времени, она позволяет похудеть раз и навсегда.
Полезные свойства сыра и его состав
Сыр, как известно, изготавливается из молока, а про него еще в прошлом веке великий физиолог Иван Павлов сказал, что молоко великолепная пища, которая дана самой природой.
В сыре, около тридцати процентов содержится молочного белка, который очень хорошо усваивается, минеральных солей и много молочного жира, способствующие обмену веществ. В своем составе, молочный белок имеет необходимые аминокислоты, в том числе лизин, триптофан, метионин, человек, без которых нормально жить не может, потому что из них формируются белки тканей нашего организма.
Находятся в сыре еще такие минералы, как калий и фосфор, которые укрепляют хорошо кости – это важно особенно во время менопаузы, когда из-за уровня снижения половых гормонов плотность костей уменьшается. Также содержатся в нем витамины группы В и витамин А.
Принципы сырной диеты
Как известно, получает с пищей белки, именно из них строятся клетки организма. Если углеводов человек не получает в достаточном количестве, то в качестве энергии начинают применяться белки и жиры, но это не совсем безопасно, потому что при их распаде для организма образуются вредные вещества. Сырная диета продолжаться долго не может.
Существует два варианта этой диеты. В первом варианте – сырно-винный разгрузочный день, во втором – достаточно длительная, рассчитанная на неделю мягкая сырная диета.
Для пользования сырной диеты необходимо выбирать твердые сыры, которые содержат минимум жира до 10%, не острые и не очень соленые. Содержание Жир определяется в сыре по отношению его сухих веществ к весу.
Сырно-винная разгрузочная диета
Такая диета подходит хорошо во время отпуска, потому что с приемом пищи необходимо выпивать несколько грамм белого вина. За день разгрузочной диеты можно похудеть на пол килограмма.
Меню сырно-винной диеты – это 70 г сыра с сухариком и сухого вина 50 граммов пять раз в день. Обязательно между едой нужно выпивать около полутора литра жидкости.
Сырная диета на неделю
Диета эффективная, но, несмотря на то, что жиры и молочные белки наносят вред организму меньше, чем жиры и белки мяса при белковой мясной диете, она длится долго не может. При ней можно сбросить около 7 кг.
Людям, которые страдают заболеваниями почек и сердца, такая диета не подходит. При сырной диеты прием пищи должен быть в сутки 5–6 раз.
Меню сырной недельной диеты:
* 8-00 – несладкий чай ;
* 10-30 – вареное одно яйцо;
* 13-00 – отварное нежирное мясо (птица или говядина) 200г;
* 15-30 – сыр 10% жирности 150г;
* 18-00 – обезжиренный творог 250г;
* 20-30 – стакан цельного кефира.
Следует в день выпивать воды до 1,5 л.
Такую диету можно себе повторно позволить через 3 месяца.
Если постоянно придерживаться рационального питания, то никакие диеты не потребуются: при двигательной активности вы и так на глазах будете худеть.
