Инжир в диком виде чаще всего можно встретить на открытых склонах и в лиственных лесах в качестве подлеска в горных районах Узбекистана, Армении, Азербайджана, Грузии, Таджикистана. Кроме того, он встречается в Крыму и на Северном Кавказе.
Инжир представляет собой субтропическое растение семейства тутовых и растет ввысь практически до 12 метров. Его еще называют фиговым деревом, винной ягодой, смоковницей, смоквой. Дерево имеет раскидистую крону, темно-серую кору, крупные листья, расположенные на длинных черенках, отличаются шероховатостью. В стеблях и листьях растения имеется млечный сок. Купить саженцы инжира можно на сайте sadsemena.ru.
Стоит сказать, что инжир отличается сильно развитой, мощным корневищем. Растение абсолютно не требовательно к составу почвы, переносит ее засоленность. Замечательно растет на известковых, суглинистых и легких почвах. Можно выращивать растение в комнатных условиях как плодовое и декоративное. Размножается черенками, отводками, семенами.
Инжир следует употреблять свежим, сушеным, а также консервированным. Из свежих плодов можно сварить замечательный джем или варенье. В свежих плодах содержится практически 24% сахаров. В свою очередь сушеные имеют около 37%. В плодах есть белки, дубильные вещества, кислоты органические, жиры.
Применение инжира в лечебных целях:
•Отвар из инжира является отличным жаропонижающим и потогонным средством, готовится из расчета 2 ст.л. высушенных плодов на стакан молока. Можно использовать воду.
•Отвар замечательно помогает при простуде, воспалениях дыхательных путей, подходит для полосканий при воспалении десен, ангинах.
•Чтобы ускорить заживание нарывов, прикладываются размоченные или свежие сушеные плоды.
Внимание! Инжира не рекомендуется кушать при сахарном диабете. Также они противопоказаны при подагре по причине большого содержания в них щавелевой кислоты.
